Eğitimin Hakkında
Kasaplık, etin kesiminden işlenmesine, depolanmasından sunumuna kadar tüm aşamalarını kapsayan, gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim olmayı gerektiren önemli bir meslektir. Kasaplık Sertifikası Eğitim Programı, bu alanda profesyonel bir kariyer hedefleyenlere, etin anatomisinden kesim tekniklerine, hijyen kurallarından et ürünlerinin hazırlanmasına kadar kapsamlı bir eğitim sunmaktadır. Bu program, teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı atölye çalışmaları ile desteklenerek, katılımcıların mesleki becerilerini en üst düzeye çıkarmalarını hedeflemektedir.
Kasaplık Sertifikası, size et sektöründe geniş iş imkanları sağlar. Bu sertifika ile kasap dükkanlarında, et işleme tesislerinde, marketlerin et reyonlarında, restoranlarda ve otellerde çalışabilirsiniz. Kendi kasap dükkanınızı açarak girişimci de olabilirsiniz. Kasap, et işleme operatörü, satış elemanı, kalite kontrolcü gibi farklı pozisyonlarda görev alabilir, etin kesiminden işlenmesine, depolanmasından sunumuna kadar tüm süreçleri profesyonelce yönetebilirsiniz.
Bu eğitim programı, hayvan anatomisi ve fizyolojisi, et kesim teknikleri ve aletleri, hijyen ve sanitasyon kuralları, et ürünleri hazırlama (kıyma, sosis, sucuk vb.), depolama ve muhafaza teknikleri, kalite kontrol, gıda güvenliği mevzuatı, iş sağlığı ve güvenliği gibi konuları kapsamaktadır. Program süresince alanında uzman eğitmenlerden teorik ve pratik eğitim alacak, modern tesislerde uygulamalı çalışmalar yapacaksınız. E-Devlet ve üniversite onaylı sertifika ile mesleki yeterliliğinizi kanıtlayabilir, sektörde güvenilirliğinizi artırabilir ve kasaplık mesleğinde başarılı bir kariyer inşa edebilirsiniz.
İncelemeler
İlk puanlayan sen ol!