Zeytin İşleme Sertifikası Eğitim Programı

Eğitimin Hakkında

Zeytin, Akdeniz mutfağının temel taşlarından biri ve sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Zeytin İşleme Sertifikası Eğitim Programı, bu değerli meyvenin hasattan soframıza ulaşana kadar geçirdiği tüm süreçleri öğrenmek, zeytin işleme tekniklerinde uzmanlaşmak ve sektörde kariyer yapmak isteyenler için tasarlanmıştır.

Bu programda, zeytin çeşitleri ve özellikleri, hasat yöntemleri, zeytin işleme teknikleri (seleksiyon, yıkama, kırma, çizme, salamura, tanzisyon), kalite kontrol, ambalajlama, depolama, hijyen ve sanitasyon, gıda güvenliği ve mevzuat gibi konular ele alınmaktadır.

Zeytin İşleme Sertifikası, size gıda sektöründe geniş iş imkanları sunar. Bu sertifika ile zeytin işleme tesislerinde, zeytinyağı fabrikalarında, konserve fabrikalarında, gıda kontrol laboratuvarlarında, zeytin üretim ve pazarlama şirketlerinde çalışabilirsiniz. Zeytin işleme operatörü, kalite kontrolcü, üretim sorumlusu, laboratuvar teknisyeni, hijyen ve sanitasyon uzmanı gibi pozisyonlarda görev alabilir, zeytin işleme süreçlerine aktif olarak katkıda bulunabilirsiniz. Aynı zamanda, edindiğiniz bilgi ve becerilerle kendi zeytin işleme veya zeytinyağı üretim işletmenizi kurabilirsiniz.

Eğitim programı süresince teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı çalışmalar, zeytin işleme tesisleri ve laboratuvar ziyaretleri, sektör profesyonelleri ile buluşmalar ve simülasyonlar ile desteklenmektedir. Program sonunda edineceğiniz e-Devlet ve üniversite onaylı sertifika, mesleki yeterliliğinizi gösterecek ve sektörde aranan bir eleman olmanızı sağlayacaktır. Zeytin işleme alanında bilgi ve becerilerinizi geliştirerek, gıda sektöründe güvenle kariyerinize devam edebilirsiniz.